Obecnie na rynku do wyboru jest mnóstwo rozmaitych typów noży kuchennych, które nadają się do obróbki wielu różnych produktów. Najpopularniejszymi narzędziami tego rodzaju pozostają jednak niewątpliwie: nóż szefa kuchni oraz nóż uniwersalny. Noże te są do siebie bardzo podobne, jednak ten pierwszy jest zdecydowanie większy niż nóż uniwersalny. Przygotowując codzienne posiłki, warto mieć jednak oba w swojej kuchni, ponieważ stanowią nieodzowną pomoc w wielu sytuacjach.

Zanim nóż znajdzie się w kuchni

Nóż szefa kuchni (zobacz w sklepie) jest zazwyczaj stosunkowo ciężki, co sprawia, że nadaje się on do precyzyjnego krojenia. Cechuje go również duża wytrzymałość na wszelkiego rodzaju uszkodzenia. Poszukując takiego noża na własny użytek, warto najpierw przetestować konkretny model, by wiedzieć, czy wygodnie trzyma się go w dłoni.

Wysokiej jakości nóż szefa kuchni

Poza stabilnością czy też trwałością wykonania bardzo istotne jest także uczucie komfortu podczas krojenia. Nóż wysokiej jakości nie powinien bowiem zatrzymywać się w połowie ani nastręczać żadnych innych podobnych trudności tego typu. Warto więc stawiać na narzędzia wykonane na przykład z nierdzewnej stali, ponieważ gwarantują one zdecydowanie lepszą jakość noża.