Wiele osób nie wyobraża sobie swojej kuchni bez soli, która jest w stanie z każdej, nawet najbardziej jałowej potrawy wydobyć głębie smaku. Jednym z najpopularniejszych typów soli stosowanej w wielu domach jest sól peklowa. Tylko czy jest ona zdrowsza niż ta tradycyjna, jodowana? Czym jest sól peklowa? Peklowana sól jest azotynową mieszanką solną, a najprościej […]

Ziołolecznictwo w naszym regionie ma bardzo długą tradycję. Do czasów rozwoju współczesnej medycyny, był to jedyny sposób na walkę z wieloma schorzeniami. I w dzisiejszych czasach nie brakuje zwolenników naturalnych metod wspomagania organizmu, choć zazwyczaj traktuje się zioła jako suplementację codziennych posiłków. Czystek – skąd pochodzi? Herbatka z czystka nie mogłaby powstać, gdyby nie to, […]

Wypracowanie wymarzonej sylwetki nie jest tak proste, jak mogłoby się wydawać. Wiele osób ma problem z tym, aby utrzymać zdrową dietę. W chwilach słabości sięgają one po czekoladę, cukierki, czy też ciastka. Warto jest rozejrzeć się za zdrowszą, a jednocześnie smaczną alternatywą. Świetnym wyborem wydają się być chipsy bananowe zamiast słodyczy. Są one dopuszczalne podczas […]

Wracając z urlopu za granicą bardzo często zastanawiamy się jakie prezenty przywieźć naszym bliskim. Jeżeli wybieramy się w podróż samochodem to mamy zdecydowanie większe pole do popisu. Nie ogranicza nas w takim stopniu waga naszego bagażu… Praktyczne pamiątki z wakacji Magnes na lodówkę może być świetną pamiątką z wakacji. Nie zajmuje zbyt dużo miejsca, zmieści […]

Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. W opinii wielu osób to właśnie charakteryzuje idealne gofry. Ponadto warto by były łatwe w przygotowaniu (a temu sprzyja dobry przepis na gofry i wysokiej jakości gofrownica). Możliwości przygotowania gofrów jest wiele, zarówno tych przyrządzanych na słodko, jak i nieco bardziej wytrawnych.  Dobre ciasto – klucz do stworzenia […]

O właściwościach leczniczych wielu produktów spożywczych wiedzieli nasi przodkowie. Wiedza ta niestety z czasem zaczęła zanikać, głównie z powodu dostępności lekarstw. Jak się okazuje nasze szafki w kuchni, mogą skrywać ogromny leczniczy potencjał. Wiele z potencjalnie leczniczych produktów to przyprawy. Pieprz cayenne zalicza się właśnie do grona zdrowych produktów spożywczych. Czym konkretnie jest pieprz cayenne? […]

Herbata to jeden z najpopularniejszych napojów. Pita jest w niemal każdym domu. Nie każdy jednak wie, że różne rodzaje herbat różnią się od siebie. Warto zatem wiedzieć kilka istotnych rzeczy o herbacie. Czarna herbata i inne rodzajeZdecydowanie najpopularniejsza jest czarna herbata. To ona najczęściej pita jest w polskich domach. Dostępne są jednak także i inne […]

Wędzona papryka jest dobrym źródłem wartości odżywczych, dlatego też warto ją jak najszybciej wprowadzić do swojej codziennej diety. Mało osób zdaje sobie sprawę z tego, że papryka zachowuje wszystkie swoje właściwości zdrowotne pod wpływem duszenia i pieczenia. Sproszkowana papryka nie tylko pobudza apetyt, ale również znacząco poprawia trawienie. Dlaczego warto postawić na wędzoną paprykę? Wędzona […]

W menu każdego Polaka, który uwielbia się zajadać znajduje się na pewno wiele pozycji, bez których ciężko wytrzymać nawet kilka tygodni. Bardzo popularną potrawą, która podawana jest często w Polsce na weselach i różnego rodzaju bankietach jest leczo. Jest to danie, w skład którego wchodzi przede wszystkim cukinia, papryka i mnóstwo mięsa, które dobierane jest […]

Dla wielu kluski śląskie to danie tak proste, że można je odtwarzać wręcz z zamkniętymi oczami. Inni z kolei mają problemy, by uwielbiane kluseczki były odpowiedniej konsystencji. Najważniejsze w przygotowywaniu klusek śląskich są dobre jakościowo ziemniaki, ponieważ to one stanowią główny składnik tego dania. Nie bez znaczenia są także odpowiednie proporcje ciasta i wprawa, bo […]