Krokosz barwierski jest tak niesamowitą i wszechstronną rośliną, że warto zagłębić się trochę bardziej w jego historię. Historia krokosza barwierskiegoRoślina ta uprawiana była już w Mezopotamii, archeolodzy odkryli, że jej ślady pochodzą z 2500 pne. Barwniki z krokosza były wykorzystywane już u starożytnych Egipcjan, którzy barwili nimi różne tekstylia. Co ciekawe w grobowcu Tutanchamona znalezione […]

Macierzanka piaskowa to bardzo popularna roślina, która ma liczne właściwości prozdrowotne. Wśród nich można przede wszystkim wymienić regenerację skóry, a także ułatwienie oczyszczania oskrzeli. Regeneracja skóryZ całą pewnością można stwierdzić, że macierzanka piaskowa to roślina o bardzo korzystnych właściwościach. Przede wszystkim w fantastyczny sposób wpływa ona na stan skóry, co sprawia, że lepiej się ona […]

Cukier brzozowy to zdrowa i dietetyczna alternatywa dla tradycyjnego cukru białego. Zastosowanie ksylitolu jest szerokie i nie ogranicza się jedynie do domowej kuchni. Warto poznać bliżej zalety tego cukru i wprowadzić go do swojej diety. Cukier brzozowy, a cukier biały Do słodzenia żywności powszechnie wykorzystywany jest cukier biały, czyli sacharoza, która spożywana w dużych ilościach […]

Kojarzy się nam z kuchnią – jego ostry korzenny aromat i przyjemny lekko cytrynowy smak są charakterystyczne dla dań kuchni azjatyckich i arabskich. Tymczasem kardamon to cenna roślina lecznicza – jej walory zdrowotne znane są i wykorzystywane od tysiącleci. Kardamon w starożytnościPrzed wieloma wiekami roślinę z rodziny imbirowatych stosowano głównie jako antidotum na nudności, bóle […]

Wiele osób nie wyobraża sobie swojej kuchni bez soli, która jest w stanie z każdej, nawet najbardziej jałowej potrawy wydobyć głębie smaku. Jednym z najpopularniejszych typów soli stosowanej w wielu domach jest sól peklowa. Tylko czy jest ona zdrowsza niż ta tradycyjna, jodowana? Czym jest sól peklowa? Peklowana sól jest azotynową mieszanką solną, a najprościej […]

Ziołolecznictwo w naszym regionie ma bardzo długą tradycję. Do czasów rozwoju współczesnej medycyny, był to jedyny sposób na walkę z wieloma schorzeniami. I w dzisiejszych czasach nie brakuje zwolenników naturalnych metod wspomagania organizmu, choć zazwyczaj traktuje się zioła jako suplementację codziennych posiłków. Czystek – skąd pochodzi? Herbatka z czystka nie mogłaby powstać, gdyby nie to, […]

Wypracowanie wymarzonej sylwetki nie jest tak proste, jak mogłoby się wydawać. Wiele osób ma problem z tym, aby utrzymać zdrową dietę. W chwilach słabości sięgają one po czekoladę, cukierki, czy też ciastka. Warto jest rozejrzeć się za zdrowszą, a jednocześnie smaczną alternatywą. Świetnym wyborem wydają się być chipsy bananowe zamiast słodyczy. Są one dopuszczalne podczas […]

Wracając z urlopu za granicą bardzo często zastanawiamy się jakie prezenty przywieźć naszym bliskim. Jeżeli wybieramy się w podróż samochodem to mamy zdecydowanie większe pole do popisu. Nie ogranicza nas w takim stopniu waga naszego bagażu… Praktyczne pamiątki z wakacji Magnes na lodówkę może być świetną pamiątką z wakacji. Nie zajmuje zbyt dużo miejsca, zmieści […]

Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. W opinii wielu osób to właśnie charakteryzuje idealne gofry. Ponadto warto by były łatwe w przygotowaniu (a temu sprzyja dobry przepis na gofry i wysokiej jakości gofrownica). Możliwości przygotowania gofrów jest wiele, zarówno tych przyrządzanych na słodko, jak i nieco bardziej wytrawnych.  Dobre ciasto – klucz do stworzenia […]

O właściwościach leczniczych wielu produktów spożywczych wiedzieli nasi przodkowie. Wiedza ta niestety z czasem zaczęła zanikać, głównie z powodu dostępności lekarstw. Jak się okazuje nasze szafki w kuchni, mogą skrywać ogromny leczniczy potencjał. Wiele z potencjalnie leczniczych produktów to przyprawy. Pieprz cayenne zalicza się właśnie do grona zdrowych produktów spożywczych. Czym konkretnie jest pieprz cayenne? […]